האם אומגה 3 שמן דגים הוא מקור בטוח לשימוש ?
שמן דגים - אקולוגיה
אומגה 3 שמן דגים הוא החד התוספים הנמכרים בעולם. תעשיית תוספי מזון אומגה 3 נשלטת ברובה ע"י תוספי שמן דגים אשר כבשו את פלח השוק הזה בעזרתם של עשרות אלפי מאמרים אקדמאים אלפי ומחקרים מבוקרים שנערכו במוסדות אקדמאים מוכרים בעולם.
מאז שנת 1900 והמהפיכה התעשייתית, החלו המדינות המתפתחות במסע זיהום אקולוגי. מתכות כבדות כגון כספית וניקל קדמיום זרמו בצורת שפכים תעשייתיים אל הנחלים והנהרות ומשם לאוקיינוסים שלנו. במדינות מפותחות יותר חוקקו חורים אשר הגבילו שפכים אלו אך רק בתקופה מאוחרת הרבה יותר.קבוצת רעלים הנקראת פי.סי.בי החלה לפעול כתעשייה משגשגת כחומר יעיל ונפוץ לקירור שנאים.הימים והאוקיינוסים כיום מכילים מתכות אלו, וגם דגים או שמן דגים מכילים אותם במידה כזו או אחרת בהתאם למידת הסינון שלהם או סוג הדג בהתאמה.
בחודש מרץ 2010, קבוצת יצרני אומגה 3 שמן דגים ניצבה מול תביעה גדולה מאוד בארה"ב אשר טענה כי יצרני שמן דגים לא דיווחו על זיהום בתוספי המזון שלהם לכאורה. צרכני בריאות אשר נוטלים אומגה 3 שמן דגים עשויים לשאול את עצמם האם נטילת תוספי מזון אומגה 3 שמן דגים מועילה לבריאותם בשורה התחתונה בהתחשב בנזקי המתכות הכבדות, הכספית ובפרט הרעלנים מסוג פי.סי.בי ?
כדאי לזכור כי מתכות כבדות רבות הן חומר מסרטן וכי פי.סי.סי הוא רעלן רעיל במיוחד אשר בנוסף להגדרתו כמסרטן הוא עשוי לגרום למומים בלידה והוא מסוכן במיוחד לנשים בהריון או הנקה!
שמן דגים ומדללי דם
תוספי מזון אומגה 3 שמן דגים נתפסים כמדללי דם ובצדק. דגים אשר שוחים במים קרים במיוחד הם בעלי מנגנון דילול דם אשר מאפיין גם שמן דגים. תוספי מזון אומגה 3 ממקור שמן דגים הם מדללי דם ודורשים התייחסות מיוחדת של רופא מטפל במקרים של נטילת תרופות מדללות דם ע"י המטופל.
בסיכומו של דבר ניתן לומר כי תוסף מזון אומגה 3 שמן דגים הוא בעל לא מעט חסרונות כמקור חומצות שומן חיוניות, וכי יש לתת את הדעת למכלול תכונותיו. תוספי מזון שמן דגים נבדלים אמנם ברמת הסינון שלהם וכנראה שגם ברמת המזהמים שהם מכילים אולם צרכני שמן דגים אשר צורכים תוספי מזון אומגה 3 ע"ב קבוע ממקור זה עשויים לחפש מקורות אלטרנטיבים של אומגה 3 ע"מ להינות מכל התועלות של אומגה 3 ללא החסרונות הנלוות אל תוספי שמן דגים למינהם.
